김치명가 고담채

안녕하세요 김치명가 고담채입니다 파격 행사소식을 가지고 왔습니다  ​​바로바로바로 ​♥양파♥ 좋아하시는 분~~~~📢​🙋저요!!!!!​​​​그럼 ♥김치♥ 좋아하시는 분~~~~📢​🙋저요!!!!!​​​​​그럼 ♥양파김치♥​ 좋아하시는 분~~~~~📢​​🙋저욥!!!!!!!!!!!!!!!!!​​​​​​양파 + 김치 = ♥양파김치!♥펜 파인애플 펜처럼 ​ ​여러분!!!​🎉양파김치 파격행사🎉​양.껏.할.인~!!!​1kg로에 8,900원 ​ 굉장한 가격 💰굉장한 품질 (국내산 생양파)🧅굉장한 맛 😋ㄱ 나머지 kg에 대한 가격은 이렇습니다! ​저도 !! 구매했습니다 왜냐하면 양파랑 김치 다 좋아하거든요 헤헤 쏘리질러 내 자신~~~~   오늘 1층 공장 내려가서 찰칵 찍고 왔습니다  ​싱싱한 생양파 녀..

안녕하세요 김치명가 고담채입니다. ​채식주의자 비건 주의자해외에도 많이 있다고 들었는데요즘은 우리나라 사람들도 채식을 드시는 분들이 많더라고요!​ 건강 때문에환경과 생태를 생각해서 동물을 사랑하는 마음에서다양한 이유로 채식에 동참하는 사람들이 늘어나고 있습니다.​​채식주의자​완전 채식을 실천하는 사람들은 '비건'채식에 유제품을 먹으면 '락토' 유제품에 달걀까지 먹으면 '락토 오보'달걀과 유제품 및 해산물을 먹으면 '페스코'가금류까지 먹으면 '폴로'채식을 하지만 종종 고기도 먹는 사람들은 '플렉시테리언'우리나라에서는 고기로 국물을 낸 음식은 먹지만 덩어리 고기를 먹지 않는 '비덩주의자'   참 다양하지 않나요??​채식 인구가 늘어나면서 채식 김치도 더 발전해나가고 있습니다.​채식하는 사람들에게도 김치는 매..

안녕하세요 김치명가 고담채입니다. 여러분!! 겉절이 많이 드시잖아요?! 겉절이는 뭐로 만들까 궁금하신 분 계신가요? 얼갈이 배추, 알배기, 배추의 차이까지! 배추 겉절이와 배추 김치 비슷하다고 생각하실 수 있는데 ​ 배추 겉절이와 김치를 보면 ​ ​ 겉절이와 김치는 기본적으로 비슷한 원리로 만들어지지만, 발효 시간과 사용되는 양념의 조합 등에 따라 맛과 향이 조금씩 다를 수 있습니다. ​ 배추 겉절이는 배추와 간장, 고춧가루, 마늘, 생강 등의 양념을 사용하여 만들어지며, 절이는 시간이 조금 들고(절이지 않기도 합니다.) 이 과정에서 양념이 배추에 잘 흡수되고, 고춧가루가 발효되면서 색깔과 맛이 강해지게 됩니다. ​ 배추김치는 완전 절인 배추와 양념을 사용하여 만들어지며, 일정 기간 동안 발효되어 김치로..

안녕하세요 김치명가 고담채입니다. 어디서도 쉽게 볼 수 없는​ 오이소박이 생산 공정을 가져왔습니다-! 이모님께 부탁드려서 호다닥 다녀왔숩니다. ​ 점심에 항상 오이소박이를 먹었었는데 회사 들어와서 오이소박이 공정은 처음 보는 것 같아요 ٩( *˙0˙*)۶ 워후~ 함께 봐보실까요?!◟(ᵔ ̮ ᵔ)͜💐 자 먼저 오이소박이 안에 들어갈 소를 만들어봅시다! 저희는 부추, 양파, 당근을 속 재료로 사용합니다. 설탕 촵! 새우젓 촵! 그리고 맛있는 고담채표 양념 촵! 그리고 잘 섞어주세요 W.O.W 너무나 빨라서 안 보이는 이모님 손!!! 고수는 정말 달라요 (∗❛⌄❛∗) 저는 하루 종일 버무리고 있을 텐데 후후,, 맛있게 버무려진 소 ♪ ( ᷇࿀ ᷆ و(و " 이모님 손놀림에 너 춤 좀 쳤구나? ✧･ﾟ: *✧･ﾟ..

안녕하세요 김치 명가 고담채입니다! ​ ​여러분 배추를 직접 구매해서 드시는 경우도 있으시죠?! 맛있고 상태 좋은 배추를 고르는데 모든 부분을 보고 고르기는 쉽지 않죠! ​ 간혹 배추 잎에 검은 점을 보신 적 있으신가요? 검은 점을 보고 먹어도 되나?! 고민 하신 적 있으신가요? 긁어내거나 씻어도 씻기지 않아 당황하신 적 있으신가요? 그래서 찜찜하게 그냥 넘겼던 기억 있으신가요? ​ ​ ​ 제가 바로 그 고민을 해결해 드리겠습니다!ㅎㅎ ​ ​ 이 검은 점 곰팡이 NO 해충으로 인한 것 NO ​ 바로 깨씨무늬 증상인데요 YES ​ ​ 깨씨무늬 증상이란? ​ 깨씨무늬 병이라 불리기도 하는 깨시무늬 증상은 병도 아니고 해충이나 바이러스에 의해 생긴 것도 아닌 환경적인 요인으로 농산물 자체의 생리적인 이상현상으..